Messer 

Hier werden immer wieder Messer angeboten, die ich neben den Aufträgen mache. 

Workhorse Gyuto 

Klingenlänge/ Blade length : 21.6cm 

Breite ab Warte / With at the heel: 5Cm 

Taper: Eifeltrum 5- 0,5mm 

Geometrie/Geometry: Workhorse- Userfriendly

Material: SAn Mai (DreiLagenstahl) aus, Wolframdamst (1.2562, 1.2513, 1.2516) 65HRC +/- 1 , Nickelsperre, Puddeleisen.

               SAn Mai construction with Tungestendamascus core 65 HRC +/-1 , a nickel diffusionbarrier and Wrought iron

Griff/ Handle: Walnuss und Cesalpina (Feuerland), Walnut and Cesalpina

Preis auf Anfrage

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Preis/Price: SOLD